美術品のようなお菓子をつくりだす
菓子工房「IROTUYA」の商品開発とブランディング

店名の「IROTUYA」は、やまなみが運営する就労支援事業所「ゆとりあ」のアナグラムです。ハーブ味のクッキー「黒丸」を彩るエディブルフラワーは、この施設に通う人々の手で育てられたもの。季節の移ろいとともに変わっていく花の色が、お客さまはもちろん、施設にいる人々の心もなごませるように、という想いが、色とりどりの商品にこめられています。

ひとつずつ職人たちの手でアイシングされる「黒角」のマーブル模様もまた、つくり手の心の動きを映し出す、その瞬間にしか生まれないものです。そうした無二の美しさや物語性が人々の心に響き、ショップのオープン記念や結婚式の引き出物といった特別なシーンでの注文が次々と。RISSIによるパッケージデザインも好評で、2023年度の『トップアワードアジア』に選ばれました。

「黒角」「黒丸」のクッキーやパッケージと呼応するような店舗デザインも、RISSIがディレクションをしています。金色の細い真鍮をあしらった白い建物の中に入ると、そこに広がるのは黒やダークブラウンを基調とした落ち着いた空間。訪れる方々が、まるで小さな美術館に来た気分になれることをイメージしたお店、ぜひ近隣にお越しの際にはお立ち寄りください。